普洱茶為什么叫七子餅？

　　云南七子餅茶亦稱(chēng)“圓餅”，是云南普洱茶中的著名產(chǎn)品，系選用云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，適度發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸壓而成。具有滋味醇厚、回甘生津、經(jīng)久耐泡的特點(diǎn)。保存于適宜的環(huán)境下越陳越香。
　　普洱茶為什么叫七子餅？七子餅是普洱茶最具代表性的體現(xiàn)形態(tài)，以往的茶餅都是357克，當(dāng)然現(xiàn)今的茶廠(chǎng)為了餅形更豐滿(mǎn)，制作成380克或400克也叫七子餅。

　　七子餅是怎樣來(lái)的呢？
　　說(shuō)法一：“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭?！边@是乾隆皇帝對(duì)七子餅的圣喻。普洱緊壓茶是在特殊的地理環(huán)境和特殊的時(shí)間下誕生的。在老的度量衡中一斤有十六兩，當(dāng)時(shí)為了運(yùn)輸方便。把普洱茶“蒸而團(tuán)之，緊壓成型。”因七兩重一片，七片裝一筒(筍殼包)，七子餅從而得名，現(xiàn)折合度量衡每片357克。

　　說(shuō)法二：為什么七子餅只裝七張餅？一種說(shuō)法是七子餅茶原先是從唐代開(kāi)始由邊境貿(mào)易而得來(lái)的，簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用？用來(lái)上稅。一餅茶為357克，一筒七餅；357克×7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運(yùn)茶的。

　　說(shuō)法三：在云南少數(shù)民族文化中，“七”是吉祥數(shù)字，象征多子多福，七子相聚，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。因此，在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品，表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷(xiāo)于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū)，在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。普洱圓茶是寄托，因此七子餅茶又稱(chēng)為“僑銷(xiāo)圓茶”、“僑銷(xiāo)七子餅”。
　　普洱茶七子餅方便了運(yùn)輸與計(jì)算，而“七”這個(gè)數(shù)字也比較吉祥，七子餅，七餅一提更是合家團(tuán)圓的象征。這普洱茶從古至今，其中還是有大文化的。